Открытие кофейни

В мире найдётся немного людей, которые не любят кофе – кого ж не чарует этот чёрный, ароматный напиток? Поговорим с вами о возможности открытия своего бизнеса – кофейни.

Для открытия своей кофейни на 30 – 50 человек вам потребуется капитал на сумму около 75 тыс. долларов. Окупаемость таких капиталовложений равна плюс-минус 2 года. Обязательно следует открыть ИП или ООО. Для того, чтобы узнать, как самому зарегистрировать ИП, либо каким образом самостоятельно открыть ООО, вам следует для начала прочесть несколько руководств, а также пошаговых инструкций.

Если же вы хотите продавать в своей кофейне алкоголь, то позаботьтесь о приобретении лицензии. При выборе места для открытия своей кофейни вы должны, прежде всего, ориентироваться на поток людей – ведь это ваши потенциальные клиенты.

Лучше всего открывать кофейню в торговых центрах, либо же иных развлекательных заведениях. Но не думайте, что открытие маленькой и уютной семейной кофейни в спальном районе вашего города не принесёт вам прибыли, многие люди предпочитают спокойную и тихую атмосферу.

Оборудование для своей кофейни вы можете приобрести как новое, так и бывшее в употреблении. Для начала работы вам потребуется кофемашина, несколько кофемолок, а также дополнительных устройств: блендер, миксер, чашки и т.д. Вы можете всё оборудование взять в аренду, но за это вы должны будете не только платить за аренду, но и покупать у такой компании кофе, к примеру, 10 кг в месяц.

Еще:  Создание и продвижение интернет-газеты

Существуют две концепции кофейни – американская концепция и французский тип кофейни. Американская кофейня работает по принципу быстрого обслуживания, в ней нет горячей кухни, обслуживание производится возле кассы. В таких заведениях всё направлено на быстрый оборот посетителей. Если же вы хотите, чтобы в вашу кофейню приходили не только за кофе, но и за душевной атмосферой, то вам нужно открыть французский тип кофейни. При входе в такое заведение сразу ощущаешь его неповторимую атмосферу: это и кристально чистые скатерти на столах, и ухоженная мебель, и, конечно же, неповторимый аромат кофе. В таком заведении вам обязательно предложат к кофе свежеиспечённые булочки, либо пирожные.

Давайте же посчитаем, во сколько вам обойдутся расходы на открытие кофейни:

  • Покупка кофемашины – от 500 у.е. новая и от 200 y.e. бывшая в употреблении;
  • Затраты на аренду – всё зависит от места, от 10 и до 500 у.е. за кв.м;
  • Затраты на персонал – всё зависит от средней зарплаты в вашем регионе;
  • Холодильники – от 1000 у.е.;
  • Дизайн, ремонт с вывеской – от 10 тыс. у.е.;
  • Другие затраты (чашки, кофемолки, столы, стулья и т.д.) – от 2 тыс. у.е.;

Также нужно добавить сюда такие постоянные затраты как покупка кофе, салфеток, полотенец, и других мелочей. Итого у нас получается, что для старта нам нужен капитал не менее 50 -75 тыс. долларов, (взята арендная плата за 100 кв.м). При средней посещаемости нашей кофейни в 200 человек срок окупаемости наших инвестиций составит 16 – 20 месяцев.

Еще:  Как создать свой бизнес

При подготовке статьи использовались материалы сайта ГдеИкакЗаработать.ру

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Смотрите так же по теме:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ